O caroço do açaí geralmente termina no lixo depois que a polpa da fruta é aproveitada. Entretanto, esse material representa aproximadamente 85% do peso do fruto e pode esconder substâncias com propriedades interessantes para a ciência. Agora, pesquisadores investigaram uma maneira de transformar esse resíduo amazônico em um material com potencial aplicação no cuidado da pele.
A proposta envolve a fabricação de membranas bioativas, estruturas finas que podem funcionar como coberturas para a superfície cutânea. Incorporadas com extrato de sementes de açaí, elas apresentaram propriedades antioxidantes e atividade antibacteriana em testes laboratoriais, abrindo possibilidades para o desenvolvimento de materiais utilizados em aplicações tópicas.
Do resíduo da fruta a um material com propriedades biológicas
O principal ingrediente utilizado na pesquisa foi o extrato de sementes de Euterpe oleracea, nome científico do açaizeiro. Os pesquisadores combinaram esse extrato com κ-carragenina (kappa-carragenina), um polissacarídeo extraído de algas vermelhas, conhecido por sua capacidade de formar estruturas semelhantes a géis e películas.
A combinação permitiu desenvolver membranas com características físicas e químicas interessantes para aplicações sobre a pele.
Um dos aspectos mais importantes está na composição do extrato. Análises químicas identificaram a presença de catequina e epicatequina, compostos fenólicos pertencentes ao grupo dos flavonoides. Essas substâncias apresentam propriedades antioxidantes, relacionadas à capacidade de neutralizar determinadas moléculas reativas.
Nos testes laboratoriais, o extrato de sementes de açaí apresentou atividade antioxidante de até 95,75% em um ensaio de captura de radicais livres chamado DPPH, utilizando a concentração de 10 mg/mL.
Membranas também apresentaram atividade contra bactérias
Outro resultado interessante envolveu a atividade antibacteriana do extrato. Os pesquisadores observaram efeito contra Staphylococcus aureus, uma bactéria que pode provocar infecções na pele e complicar a recuperação de feridas.
A concentração inibitória mínima identificada foi de 3,13 mg/mL. Esse parâmetro indica a menor concentração testada capaz de impedir o crescimento bacteriano nas condições experimentais.
O trabalho foi publicado em 5 de novembro de 2026, tendo Érica Mendes dos Santos como autora principal, na revista científica Scientific reports.
Além da atividade biológica, as membranas apresentaram propriedades mecânicas relevantes. Os materiais alcançaram resistência à tração de 3,63 MPa e alongamento de aproximadamente 36% antes da ruptura, demonstrando capacidade de deformação sem se romper imediatamente.
Outro aspecto observado foi a capacidade de absorver água, característica potencialmente importante para materiais destinados ao contato com a pele. As membranas também permaneceram estruturalmente intactas por até sete dias nas condições de avaliação em laboratório.
Uma alternativa sustentável para futuras tecnologias de cuidado da pele
A pesquisa também chama atenção pelo aproveitamento de um resíduo agroindustrial. Como as sementes representam grande parte da massa do açaí, sua utilização pode contribuir para desenvolver materiais de maior valor agregado a partir de algo que normalmente seria descartado.
Além disso, os testes de citotoxicidade indicaram que o extrato e as membranas não provocaram efeitos tóxicos na maioria das concentrações avaliadas, um resultado importante na investigação de materiais destinados ao contato com tecidos biológicos.
Entretanto, é necessário ter cautela: os resultados ainda não demonstram que essas membranas aceleram a cicatrização de feridas em seres humanos. A atividade antibacteriana foi observada em laboratório, e ainda são necessários estudos biológicos adicionais para avaliar a segurança, a eficácia e o desempenho do material em condições reais.
Mesmo assim, transformar sementes descartadas em membranas bioativas representa uma possibilidade interessante de unir biotecnologia, sustentabilidade e desenvolvimento de novos materiais para aplicações dermatológicas.
