Leite de barata mostra alto poder nutricional

SAÚDE

Imagem: Canva Pro

Nutriente surpreendente e altamente concentrado

Uma espécie rara de barata produz um “leite” super nutritivo.

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Esse inseto é vivíparo: alimenta os filhotes com cristais nutritivos.

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O líquido contém proteínas, açúcares e nove aminoácidos essenciais.

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A análise mostrou: o leite de barata tem 4× mais proteínas que o leite de vaca.

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Além disso, é um dos alimentos mais densos já observados em estudos.

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Mas produzir 100 ml exigiria mais de mil baratas, o que torna a produção inviável, pelo menos por enquanto.

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Cientistas tentam recriar o composto em laboratório. O objetivo é criar uma fonte sustentável e rica em nutrientes.

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A aceitação pública ainda é o maior desafio. Mesmo assim, este pode ser um superalimento no futuro.

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